陜西工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理學(xué)院
旅游與酒店管理學(xué)院現(xiàn)開設(shè)“酒店管理”、“旅游管理”、“空中乘務(wù)”、“會展策劃與管理”、“旅游英語”和“休閑服務(wù)與管理”六個專業(yè)。學(xué)院擁有雄厚的師資力量，現(xiàn)有專任教師70名，其中，正高職稱1人，副高職稱31人，中級職稱29人，同時還擁有100余名兼職教師。專任教師中，“雙師型”教師達(dá)60%以上。我校還聘請了陜西省內(nèi)五星級以上酒店、一二類旅行社、航空公司、會展策劃與管理公司等行業(yè)的10多名總經(jīng)理為“客座教授”，每個專業(yè)均有相關(guān)行業(yè)企業(yè)總經(jīng)理以上職位人員授課。
按照“高起點、高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量”的人才培養(yǎng)目標(biāo)，學(xué)院積極探索并實踐“雙主體”育人模式，2011年同西安皇冠假日酒店合作開設(shè)訂單班——“洲際英才班”，2013年，同西安索菲特人民大廈開設(shè)“未來之星班”訂單班，同年與洲際酒店管理集團共同成立了西北地區(qū)第一家洲際英才管理學(xué)院陜西工商職業(yè)學(xué)院分院。2015年，同上海威斯汀酒店和上海佘山艾美酒店合作開設(shè)“管理培訓(xùn)生班”。2016年，與虹橋喜來登上海太平洋大飯店、上海錦江飯店、上海華亭賓館、上海錦江國際飯店、上海虹橋賓館等五星級酒店開展訂單班。此外，還與西安曲江文化旅游集團公司、三亞鳳凰機場、?？诿捞m機場、深圳至誠高爾夫管理有限公司、綠地筆克、西安青旅等多家知名企業(yè)開展校企合作。
圍繞旅游行業(yè)的發(fā)展，學(xué)院根據(jù)旅游季節(jié)特點交替安排學(xué)生到校內(nèi)外實習(xí)基地進行專業(yè)認(rèn)知實習(xí)、課程實習(xí)、綜合實習(xí)和頂崗實習(xí)，實現(xiàn)“教、學(xué)、做”一體化，讓學(xué)生在真實的環(huán)境中，在“邊做邊學(xué)，做學(xué)結(jié)合”中，提升職業(yè)技能和素養(yǎng)。學(xué)院注重實訓(xùn)教學(xué)設(shè)備和實習(xí)基地建設(shè)，目前擁有餐飲實訓(xùn)教室、客房實訓(xùn)教室、日式餐廳、日式客房、插花茶藝教室、模擬酒吧、模擬前臺、多媒體語音聽力教室、寬帶接入的計算機網(wǎng)絡(luò)教室、形體訓(xùn)練房、3D模擬導(dǎo)游教室、圖書室、閱覽室等30余間，班級教室均配置有多媒體教學(xué)演示設(shè)備，現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施完善。
學(xué)院累計為社會培養(yǎng)了千余名優(yōu)秀旅游行業(yè)人才，畢業(yè)生受到社會的高度評價，畢業(yè)生年均就業(yè)率達(dá)95%以上。2014年，作為省級重點專業(yè)、省級示范實訓(xùn)基地和中央財政支持實訓(xùn)基地的酒店管理專業(yè)，獲批陜西省高職院校專業(yè)綜合改革首批試點項目。2016年，酒店管理專業(yè)獲得教育部《高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動計劃（2015-2018年）》骨干專業(yè)建設(shè)、校企共建的生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建設(shè)-洲際教學(xué)酒店建設(shè)和現(xiàn)代學(xué)徒制試點-酒店管理等三個項目。學(xué)院的建設(shè)符合陜西省建設(shè)西部強省、“一帶一路”，西安市建設(shè)國際化大都市和世界一流旅游目的地的發(fā)展目標(biāo)，對于促進地方旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要意義。
近三年來，學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)生在全國職業(yè)院校技能大賽中榮獲三等獎三項，在陜西省高職院校職業(yè)技能競賽中榮獲一等獎一項，二等獎兩項，三等獎四項；旅游管理專業(yè)學(xué)生在全國職業(yè)院校技能大賽中榮獲一等獎一項，三等獎一項，在陜西省高職院校職業(yè)技能競賽中榮獲二等獎三項，三等獎四項；旅游英語專業(yè)在陜西省高等職業(yè)院校技能大賽英語口語“（英語專業(yè)組）賽項”和“（英語非專業(yè)組）賽項”中也分別獲三等獎數(shù)項。
比賽成績的取得，彰顯了我?！半p主體”人才培養(yǎng)模式及教學(xué)改革所取得的初步成效，激發(fā)起了廣大學(xué)生學(xué)習(xí)技能的熱情，進一步擴大了學(xué)校的社會認(rèn)可度及美譽度，并對教師日常教學(xué)工作起到了積極的引領(lǐng)促進作用。
