喜悅號上——“ 我們是有素質(zhì)的Haven客人”
前兩天碰到一位自稱是在中國第二大媒體工作的叔叔跟我聊了很久，他跟妻子二人趁著放假到郵輪上玩，本來是想著放松一下，可是沒想到郵輪上客人的各種行為讓他的心情從第一天開始就一天比一天沉重，并因此決定回去之后會專門針對郵輪上中國客人的各種素質(zhì)問題寫一篇報道。也許是因為服務(wù)的對象是我們最熟悉的同胞，所以他們的行為更容易引起我們的注意和反思吧。
對于我們而言，半個月的時間，已經(jīng)接觸了第五批客人，從一開始中國游客給我們帶來的“驚嚇”，到現(xiàn)在對客人的無奈，甚至覺得有些行為是那么的可笑……
先來介紹一下我工作的餐廳。在Norwegian Cruise Line 上套房按照等級分為三種：普通套房，璽悅套房，Heaven套房。而我所在的Heaven餐廳則是專門負責服務(wù)住在Heaven 套房的客人（即傳說中的VIP客人），它的環(huán)境是這個樣子的。
在我們的腦海里包括其他船的經(jīng)驗，服務(wù)的客人也應(yīng)該是這樣子的。
然而現(xiàn)在的Heaven 餐廳儼然變成了VIP 的main dinning room 。中國客人一坐下就二話不說的“服務(wù)員，可以點單了么？”以及剛點完單一刻也等不了的“我們的菜什么時候來啊，快點?。 弊尷洗髠冎皽蕚涞膬?yōu)雅的服務(wù)被一腳踹開。不過在這種環(huán)境之下，卻也發(fā)現(xiàn)了一些可愛的客人：
因為早餐和午餐對于我們來說是最忙的時候，可以說大波僵尸一批接一批，再加上是點餐服務(wù)，所以服務(wù)速度就比較慢。大部分的客人都是一個勁兒地叫你“服務(wù)員，我們的菜怎么還不好呢？”，有時候也不管你是不是負責他們的Waiter ，更過分的是即使你在給另一桌點單直接大喊大叫甚至讓自己的孩子過去拉你……
而恰恰我那天碰到這么個極品，在我正要跟自己客人說話的時候，把我拉了過去。我特別不好意思地跟我的客人說“不好意思麻煩稍等一下，您的菜馬上就來了?！笨腿耸莻€好看的姑娘，她給我來了句“沒關(guān)系，我們知道也能看到你們都很忙，盡量上就行?！比缓笸低缔D(zhuǎn)過身去跟她的同伴說：“我們是有素質(zhì)的Heaven 客人”。
當我聽完之后只能說是哭笑不得，一方面很感謝她們的體諒，另一方面原來就連客人自己也知道，中國的有錢客人分為有素質(zhì)和沒素質(zhì)之分。而客人也都知道該有的素質(zhì)是什么。
好多Heaven客人仗著自己是VIP，不管走到哪里都把自己的卡拿出來放到工作人員面前來一句“我是Heaven 客人唉，我還用排隊么？”雖然VIP有很多特權(quán)，但是素質(zhì)這東西是每個人都要有的，與等級無關(guān)。Heaven 是天堂的意思，有至高無上的意味，也許公司用這個名字只是為了給那些土豪客人一個地位的象征，但是，如果有一天人們看到的不僅僅是那里的金錢和地位，還有待在那里的人的優(yōu)秀的品質(zhì)，應(yīng)該會更令人向往吧。
我在大學期間學的是心理專業(yè)，現(xiàn)在卻從事著服務(wù)行業(yè)。有許多朋友很奇怪為什么會選擇一個跟專業(yè)壓根不相符的工作，然而想想?yún)s都是跟形形色色的人打交道最多的兩個職業(yè)。
世界上最難的事不就是學會怎樣跟不同的人打交道么？思想是自己的，每天看著各式各樣的人從你的人生中路過，在他們的身上學到有價值的東西，時刻提醒自己摘掉那些自己也有的不好的東西，總有一天，會變成那個曾經(jīng)你向往的樣子吧。
